Il 20 marzo 2026 Argiolas inaugura una nuova stagione della sua ospitalità nel cuore di Serdiana, proprio di fronte alla storica cantina. Riapre Casa di Nonno, un hotel di charme di sole cinque stanze nato dalla riqualificazione della dimora originale del patriarca Antonio Argiolas e di sua moglie Bonaria. È un progetto del cuore che celebra l’eredità del fondatore, un pioniere che nel corso del Novecento viaggiò tra Europa e Americhe per confrontare le diverse tecniche di coltivazione, portando a Serdiana una visione all’avanguardia che ancora oggi ispira le nuove generazioni della famiglia.
L'edificio è uno splendido esempio di architettura campidanese, recuperato dallo studio Aranxiu Architetti Associati nel massimo rispetto dell'identità originale. Casa di Nonno è composta da tre corpi di fabbrica raccolti intorno a un cortile triangolare, dove un ampio pergolato e uno specchio d'acqua alimentato da una falda naturale creano uno spazio relax unico. Le cinque stanze, chiamate Olivo, Sabbia, Grano, Mare e Rosa, riprendono i colori degli elementi naturali circostanti e sono arredate con un mix di artigianato locale e design contemporaneo. La scelta di ridurre la tecnologia all’essenziale invita gli ospiti a recuperare tempo di qualità e a riscoprire il contatto autentico con la campagna sarda.
Al piano terra, negli spazi dell’originale frantoio, si trova il ristorante DOMU guidato dallo chef Alessandro Taras. La cucina è a vista e propone un menu basato su ricette della tradizione rivisitate in formule leggere per il pranzo e percorsi degustazione di terra o di mare per la cena. La particolarità di DOMU è l'approvvigionamento a chilometro zero: ortaggi, frutta, uova e latticini provengono direttamente dalla fattoria di famiglia Is Aquas, situata tra i vigneti che circondano la cantina. Tra le specialità si possono gustare la fregola artigianale, i culurgiones di coniglio alla cacciatora, le lorighittas e il classico porchetto sardo alla brace, il tutto accompagnato da una carta dei vini che integra le eccellenze Argiolas con etichette nazionali e internazionali.
Per chi desidera un'esperienza completa che unisca la visita in cantina alla tavola, sono state studiate alcune formule speciali di degustazione. La Premium Experience, ad esempio, propone un viaggio tra le etichette top dell’azienda come il Cerdeña o il Turriga, accompagnate da una selezione di prodotti tipici. Chi preferisce approfondire i vitigni autoctoni può scegliere la Is Prendas Experience, che include un pranzo guidato con vini come il Nuragus low alcol Sa Frissa e il passito Angialis. Infine, la Domu Experience offre un percorso sensoriale completo tra mare e terra, abbinando i piatti dello chef a vini iconici come l'Is Argiolas Vermentino o il Senes Cannonau Riserva.
Soggiornare a Casa di Nonno significa entrare in una casa di famiglia per scoprirne i valori e i segreti di una produzione vinicola che da oltre ottant’anni è sinonimo di Sardegna nel mondo. Dalla colazione con i prodotti della fattoria alla possibilità di degustare vecchie annate di Turriga nel cortile dove tutto è cominciato, ogni dettaglio è un omaggio alla storia di un territorio che continua a innovarsi senza mai perdere la propria anima.
Nel dettaglio i percorsi speciali ideati da Argiolas che fondono l’arte della cantina con l’eccellenza della cucina.
PREMIUM EXPERIENCE:
Visita della Cantina con degustazione guidata delle etichette top di Argiolas, accompagnate da una ricca selezione di prodotti tipici
Vini in degustazione:
Metodo Classico Vino Spumante Brut da uve Nuragus
Merì Vermentino di Sardegna DOC da uve refrigerate in vigna
Cerdeña Vermentino di Sardegna DOC
Korem Bovale Isola dei Nuraghi IGT
Turriga Isola dei Nuraghi IGT da uve Cannonau, Carignano, Bovale sardo, Malvasia Nera
IS PRENDAS EXPERIENCE:
Visita della Cantina e pranzo con degustazione guidata, alla scoperta dei vitigni autoctoni sardi.
Vini in degustazione:
Tagliamare Rosé Vino Spumante Brut Rosé da uve Monica
Sa Frissa Nuragus di Cagliari DOC low alcol
Iselis Nasco di Cagliari DOC
Iselis Monica di Sardegna DOC Superiore
Angialis Passito IGT Isola dei Nuraghi da uve Nasco stramature
DOMU EXPERIENCE:
Visita della Cantina e pranzo con degustazione guidata, un viaggio sensoriale attraverso gli armoniosi abbinamenti tra le etichette Argiolas e le specialità del territorio, tra mare e terra
Vini in degustazione:
Tagliamare Vino Spumante Brut da uve Nuragus
Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC
Cerdeña Vermentino di Sardegna DOC
Senes Cannonau di Sardegna DOC Riserva
Turriga Isola dei Nuraghi IGT da uve Cannonau, Carignano, Bovale Sardo, Malvasia Nera
Angialis Passito Isola dei Nuraghi IGT da uve Nasco stramature
Per informazioni:
https://www.casadinonnoargiolas.it/
Argiolas Opens the Doors of Casa di Nonno: Deep-Rooted Hospitality in Serdiana
On March 20, 2026, Argiolas inaugurates a new season of hospitality in the heart of Serdiana, located right across from the historic winery. Casa di Nonno reopens its doors—a charming boutique hotel with only five rooms, born from the restoration of the original home of the patriarch Antonio Argiolas and his wife, Bonaria. This "project of the heart" celebrates the founder’s legacy: a pioneer who traveled across Europe and the Americas during the 20th century to study diverse cultivation techniques, bringing a forward-thinking vision to Serdiana that continues to inspire the family’s new generations.
The building is a stunning example of Campidanese architecture, restored by the Aranxiu Architetti Associati studio with the utmost respect for its original identity. Casa di Nonno consists of three structures gathered around a triangular courtyard, where a wide pergola and a water feature fed by a natural spring create a unique relaxation space. The five rooms—named Olivo, Sabbia, Grano, Mare, and Rosa—reflect the colors of the surrounding natural elements and are furnished with a blend of local craftsmanship and contemporary design. The choice to keep technology to a minimum invites guests to reclaim quality time and rediscover an authentic connection with the Sardinian countryside.
On the ground floor, within the spaces of the original oil mill, lies the DOMU restaurant, led by Chef Alessandro Taras. The open kitchen offers a menu based on traditional recipes reimagined in lighter formulas for lunch and dedicated tasting journeys of land or sea for dinner. The hallmark of DOMU is its farm-to-table approach: vegetables, fruit, eggs, and dairy products come directly from the family farm, Is Aquas, nestled among the vineyards surrounding the winery. Specialties include artisanal fregola, rabbit culurgiones “alla cacciatora,” lorighittas, and the classic roasted Sardinian suckling pig, all paired with a wine list that integrates Argiolas’ excellence with national and international labels.
For those seeking a complete experience combining a winery visit with fine dining, special tasting formulas have been designed. The Premium Experience, for instance, offers a journey through the estate’s top labels such as Cerdeña or Turriga, accompanied by a selection of local delicacies. Those wishing to delve into native Sardinian grape varieties can choose the Is Prendas Experience, which includes a guided lunch featuring wines like the low-alcohol Nuragus Sa Frissa and the Angialis dessert wine. Finally, the Domu Experience provides a complete sensory journey between sea and land, pairing the chef's dishes with iconic wines like Is Argiolas Vermentino or Senes Cannonau Riserva.
Staying at Casa di Nonno means entering a family home to discover the values and secrets of a wine production that has been synonymous with Sardinia worldwide for over eighty years. From breakfasts featuring farm-fresh products to the chance to taste vintage Turriga in the courtyard where it all began, every detail pays homage to a territory that continues to innovate without ever losing its soul.
Detailed Special Experiences:
PREMIUM EXPERIENCE: Winery tour with a guided tasting of Argiolas’ top labels, accompanied by a rich selection of typical products. Wines for tasting: Metodo Classico Brut (Nuragus grapes), Merì Vermentino di Sardegna DOC, Cerdeña Vermentino di Sardegna DOC, Korem Bovale Isola dei Nuraghi IGT, Turriga Isola dei Nuraghi IGT.
IS PRENDAS EXPERIENCE: Winery tour and lunch with a guided tasting to discover native Sardinian vines. Wines for tasting: Tagliamare Rosé Spumante (Monica grapes), Sa Frissa Nuragus di Cagliari DOC (low alcohol), Iselis Nasco di Cagliari DOC, Iselis Monica di Sardegna DOC Superiore, Angialis Passito IGT.
DOMU EXPERIENCE: Winery tour and lunch with a guided tasting—a sensory journey through harmonious pairings between Argiolas labels and local specialties. Wines for tasting: Tagliamare Spumante Brut (Nuragus grapes), Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC, Cerdeña Vermentino di Sardegna DOC, Senes Cannonau di Sardegna DOC Riserva, Turriga Isola dei Nuraghi IGT, Angialis Passito IGT.
